søndag den 2. juni 2013

Pavlova

Så fik jeg endelig afprøvet min kollegas ynglings dessert-livret. Jeg er dog ikke helt tilfreds men gæsterne nød den og resterne til køleskabet var småt. Men heldigvis har jeg en ide om hvad jeg vil til næste gang gøre anderledes. 

 Jeg brugte 6 æggehvider og 300 g alm sukker og et godt øjemål vanilliesukker ;0). 1 time og 10 ved 150. Halvt varmeluft og halvt tid alm. Jeg havde fået til råds at lægge et stykke bagepapir over så den ikke blev brun og det virkede. 
Til næste gang lidt mere vanilje ;0). 
Så flødeslum også disse lækre friske jordbær, røde stenfri druer og kiwi. 
Hvad gør I? 
Den er dejlig frisk og passer perfekt til dette skønne sommervejr. ;0).